Rosbife

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra filé
• 1 cálice de vinho branco seco
• 2 folhas de louro
• 2 copos de óleo para fritar
• Pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a carne com um pano úmido, tempere com bastante sal e pimenta.

2. 2

   Coloque os demais temperos e deixe de um dia para o outro.

3. 3

   Amarre bem com um barbante para que o rosbife fique roliço.

4. 4

   Coloque o óleo em uma panela que caiba a carne e quando estiver bem quente, coloque a carne e deixe dourar durante 20 minutos, virando de todos os lados.

5. 5

   Tire o barbante e corte em fatias finas.

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