Picanha assada

🥕 Ingredientes

• 1 picanha inteira de no máximo 900 g
• 1/2 kg de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a picanha em um tabuleiro com a gordura virada para cima.

2. 2

   Cubra toda gordura da picanha com o sal grosso, até formar uma camada espessa de sal, 3coloque um pouco de sal em volta da picanha.

3. 3

   Leve ao forno alto por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

4. 4

   Após esse tempo pode cortar as extremidades e voltar a picanha para o forno para que termine de assar o centro.

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