Aprenda a fazer Estrogonofe de carne, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 kg de miolo de alcatra
1/2 lata de creme de leite fresco
300 g de champignon
1 lata de seleta de legumes
1 vidro de palmito
1 colher de sopa de coentro
1 lata de molho de tomate
Tempero baiano, colorau e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Refogue a carne com os temperos.
2
Acrescente todos os ingredientes na panela e mexa, refogue por 2 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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