Macarrão com pimentões

🥕 Ingredientes

• 500g de macarrão (pene ou parafuso)
• 300g de linguiça (gosto da toscana e calabresa)
• 2 pimentões grandes (verde e vermelho)
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Extrato de tomate
• Molho de pimenta vermelha (opcional)
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a linguiça em rodelas ou pedaços pequenos. Frite até dourar.

2. 2

   Acrescente o alho, depois os pimentões cortados em tiras curtas (pouco maior do que o macarrão) e por último a cebola.

3. 3

   Frite até ficar ao seu gosto.

4. 4

   Acrescente o extrato de tomate e refogue, acrescente um pouco de água (pode ser a que está cozinhando o macarrão) para produzir o molho.

5. 5

   Adicione o molho de pimenta até obter o nível picante que deseja.

6. 6

   Adicione o molho à massa cozida al dente, coloque o queijo e sirva.

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