Aprenda a fazer Rosbife, em 40 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 peça de filé mignon
- 400 g de manteiga (não use margarina)
- Alecrim e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Tempere a peça de filé mignon com o sal e o alecrim, deixe descansar por no mínimo 1 hora antes de cozinhar (quanto mais tempo ficar temperado mais saboroso ele fica).
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Derreta a manteiga em fogo baixo, em uma panela que dê para ficar virando a peça.
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Após ter derretido toda a manteiga, coloque a peça e vá virando, ela até perceber que está cozido, em fogo médio.
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O meio deve ficar meio rosado, mais vai depender do fogão.
❓ Perguntas frequentes
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