Rosbife

🥕 Ingredientes

• 1 peça de filé mignon
• 400 g de manteiga (não use margarina)
• Alecrim e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a peça de filé mignon com o sal e o alecrim, deixe descansar por no mínimo 1 hora antes de cozinhar (quanto mais tempo ficar temperado mais saboroso ele fica).

2. 2

   Derreta a manteiga em fogo baixo, em uma panela que dê para ficar virando a peça.

3. 3

   Após ter derretido toda a manteiga, coloque a peça e vá virando, ela até perceber que está cozido, em fogo médio.

4. 4

   O meio deve ficar meio rosado, mais vai depender do fogão.

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