Molho de cachorro quente

🥕 Ingredientes

• 100 g de bacon picado em cubinhos
• 300 g carne moída
• 100 g de lingüiça picada em cubinhos
• 1 kg de salsicha picada
• 2 caixas de molho de tomate
• 1 colher (sopa) extrato de tomate
• 1 cubinho de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de açúcar (para tirar a acidez do molho de tomate)
• Sal a gosto
• Água o quanto baste para deixar o molho denso
• Alho a gosto socado
• 1 colher (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e acrescente o bacon deixando dourar, adicione a lingüiça picada e deixe dourar.

2. 2

   Acrescente o alho, deixe dourar e em seguida a carne moída, deixando refogar.

3. 3

   Acrescente a salsicha deixando refogar e em seguida o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e espere ferver, acrescentando o cubinho de caldo de carne.

4. 4

   Mexa de vez em quando para não grudar na panela.

5. 5

   Adicionar o açúcar e mexer.

6. 6

   Deixar o molho encorpar e acrescentar o sal.

7. 7

   Servir com pão de cachorro quente.

8. 8

   Como acompanhamento, pode colocar em vasilhas separadas o milho verde, ervilha, batata palha, maionese, catchup.

❓ Perguntas frequentes

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