Rolê de paleta com polenta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de paleta
• 250 g de linguiça calabresa
• 1 pimentão verde
• 1 cenoura
• 150 g de bacon
• Molho de tomate
• Cheiro verde
• Tomate sem pele
• Cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Normalmente a paleta é vendida em peça, se assim for abra essa peça ao meio e se puder desdobre para fica igual ao um pano (faça um bifão).

2. 2

   Tempere e deixe marinar.

3. 3

   Corte a linguiça a cenoura o bacon e o pimentãoem fatias.

4. 4

   Faça camadas dentro da carne e enrole.

5. 5

   Prenda com palitos.

6. 6

   Coloque para cozinhar no molho da carne.

7. 7

   A carne soltará uma quantidade de àgua que dá para cozinhar por uns 20 minutos.

8. 8

   Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata no pulsar.

9. 9

   Junte a panela com a carne e deixe ferver por mais 20 minutos.

10. 10

    Acompanha bem purê de batatas, abóbora, polenta, batata sauté.

❓ Perguntas frequentes

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