Rocambole recheado de carne moida

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moida
• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de mussarela fatiada
• 1 sache de requeijao
• azeitonas picadas
• cheiro verde
• sal a gosto
• 1 cebola media bem picada
• 2 dentes de alho picados
• temperos a gosto
• 2 colheres (sopa) de olho vegetal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 sachê de molho de tomate
• 1/2 kg de carne moída
• Cheiro verde
• Queijo ralado a gosto
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola bem picada
• Temperos a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente medio junte a carne moida, as azeitonas, o cheiro verde, a cebola, o alho, os temperos, o sal e o oleo ate misturar tudo muito bem, se possível, peça ao açougueiro para moer tudo junto da carne.

2. 2

   Pronta essa mistura, estenda-a sobre um filme de pvc, deixando-a com uma expessura de 5 cm.

3. 3

   Isso feito, estenda a mussarela para cobrir toda a carne, e cubra toda a mussarela com o presunto, depois faca outra camada com o requeijão.

4. 4

   Com o plástico filme enrole a carne com seus recheios até dar o formato do rocambole.

5. 5

   Feche bem o final de forma que ele nao abra ao assar.

6. 6

   Unte uma assadeira com pouco da manteiga, coloque o rocambole sobre ele, e unte por cima do rocambole com o restante da manteiga. Leve ao forno até dourar.

7. 7

   Em uma panela média frite com um pouco de óleo a cebola e o alho.

8. 8

   Apos dourar, coloque a carne moida. Apos fritar um pouco a carne moída, junte os temperos, o sal e o cheiro verde, mexa bem para misturar tudo.

9. 9

   Coloque um pouco de água para cobrir a carne moída, deixe ferver. apos ferver junte o molho de tomate. Deixe novamente abrir fervura.

10. 10

    Despeje-o sobre o rocambole ja assado.

11. 11

    Jogue o queijo ralado e sirva em seguida.

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