Rocambole maluco

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 200 g de amendoim ou castanha triturado
• 6 gemas peneiradas
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com manteiga.

2. 2

   Despeje o leite condensado espalhando bem sobre a forma.

3. 3

   Salpique o coco ralado e o amendoim ou castanha.

4. 4

   Deixe reservado.

5. 5

   Numa batedeira coloque as gemas, açúcar, chocolate em pó e trigo, batendo para misturar.

6. 6

   Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.

7. 7

   Adicione delicadamente as claras em neve, misturando de baixo para cima.

8. 8

   Coloque esta massa sobre o recheio reservado na assadeira.

9. 9

   Leve para assar em forno pré - aquecido por cerca de 35 minutos.

10. 10

    Num pano de prato umedecido, salpique açúcar e trigo.

11. 11

    Desenforme o rocambole (ainda quente) sobre este pano.

12. 12

    Se quiser pode rechear com nutela ou doce de leite.

13. 13

    Com o auxílio do pano enrole o rocambole no sentido do comprimento.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)