Rocambole de presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 2 ovos
• 1/2 xícaras (chá) de cheiro verde picado
• 1 embalagem de sopa creme de cebola
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de mussarela cortada em fatias
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
• 100 g de presunto cortado em fatias
• Óleo para untar
• 200 g de bacon cortado em tiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela junte a carne, os ovos, o cheiro verde, a sopa creme de cebola, a farinha de rosca e o purê de tomate.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem até dar liga.

3. 3

   Cubra e deixe tomar gosto por 30 minutos.

4. 4

   Estenda um guardanapo úmido sobre uma superfície lisa.

5. 5

   Espalhe a carne temperada, mais ou menos na medida de 20x30 cm e com 1cm de espessura.

6. 6

   Arrume sobre a carne a mussarela, as azeitonas e por último o presunto.

7. 7

   Enrole a carne com cuidado, com auxílio do guardanapo.

8. 8

   Unte uma assadeira com óleo.

9. 9

   Coloque o rocambole e cubra com as tiras de bacon.

10. 10

    Leve ao forno médio (180°),pré-aquecido.

11. 11

    Deixe assar por 40 minutos ou até que fique dourado.

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