Arroz Colorido

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1/2 kg de carne seca
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 2 cenouras
• 1 porção de vagem
• 1/2 xícara salsinha
• 1/2 xícara cebolinha
• 1 colher de chá de açafrão
• 1/2 xícara de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz a gosto e reserve.

2. 2

   Cozinhe a carne seca, desfie e reserve.

3. 3

   Corte a cebola, os pimentões, as cenouras a vagem em pedaços bem pequenos e reserve.

4. 4

   Agora leve ao fogo o azeite, doure a cebola, em seguida coloque os pimentões, a vagem e as cenouras.

5. 5

   Refogue tudo, mexendo sempre.

6. 6

   Basta o vapor da tampa da panela para não grudar e amolecer os legumes.

7. 7

   Depois dos legumes refogados coloque a carne seca, o açafrão, refogue um pouco mais e por último coloque a salsinha e a cebolinha.

8. 8

   Depois é só misturar no arroz já pronto.

9. 9

   Sirva quente com uma salada de folhas.

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