Carne moída com requeijão e molho branco gratinada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 dente de alho
• Tomate sem pele
• 1/2 cebola pequena picadinha
• Azeitona preta picadinha
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 3 colheres de trigo ou maizena
• 3 copos de requeijão com leite
• 1 colher de sobremesa de margarina
• Um pouquinho de noz-moscada ralada
• Colheradas de requeijão e/ou fatias de mussarela, ou pedacinhos de qualquer queijo que preferir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho com um fiozinho de óleo.

2. 2

   Adicione a carne crua e deixe refogar.

3. 3

   Coloque os temperos, azeitona, pimenta-do-reino, salsinha, tomate sem pele, quando estiver tudo murcho adicione os 3 copos de leite diluídos em 3 colheres de maisena ou farinha de trigo.

4. 4

   Rale a noz-moscada.

5. 5

   Coloque a margarina e mexa em fogo médio até engrossar, sem deixar empelotar.

6. 6

   Unte com margarina e ou azeite o pirex, despeje a mistura e coloque o queijo que preferir aos pedaços ou algumas colheradas.

7. 7

   Leve ao forno até gratinar.

8. 8

   Pode salpicar queijo parmesão por cima.

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