Rocambole de frango recheado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1/2 xícara (chá) de maionese sabor peito de peru
• 250 g queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso
• 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
• 1/2 colher (chá) de orégano
• 3 azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (sopa) de maionese sabor peito de peru
• papel-alumínio
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo.

2. 2

   Em uma tigela, misture ao frango processado e a maionese sabor peito de peru. Reserve.

3. 3

   Em outra tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano, e as azeitonas. Reserve.

4. 4

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

5. 5

   Corte um retângulo ( 27 x 30 cm) de papel-alumínio.

6. 6

   Abra a massa sobre o papel alumínio e espalhe 1 colher (sopa) de maionese sabor peito de peru.

7. 7

   Distribua o recheio na massa reservada, enrole como rocambole e feche bem. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos.

8. 8

   Retire o papel-alumínio, pincele o restante da maionese sabor peito de peru e polvilhe o queijo. Retorne ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.

9. 9

   Coloque o rocambole em uma travessa e sirva em seguida.

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