Rocambole de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1/2 cebola
• salsa a gosto
• 1/2 pacote de sopa de cebola
• sal a gosto
• 150 g de bacon
• 3 dentes de alho amassado
• 5 colheres de sopa de farinha de rosca
• azeite
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 gomo de linguiça calabresa moída
• 1 cenoura pequena ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Moer o peito de frango no processador com a cebola, a salsa e uma parte do bacon, pois utilizaremos umas fatias por cima do rocambole.

2. 2

   Em uma vasilha, colocar o alho, a sopa de cebola e o frango moído.

3. 3

   Acerte o sal e coloque a farinha de rosca para dar liga.

4. 4

   Pegar uma sacola plástica de sacolão, aquela que você traz suas frutas. Depois de limpá-la, regue um pouco de azeite, coloque o frango e abra com rolo de macarrão aproximadamente 1 cm.

5. 5

   Abra as laterais do saco. Sobre o frango coloque o presunto, a calabresa, a mussarela e a cenoura, enrole com a ajuda do saco, depois de enrolado coloque umas fatias de bacon, envolva-o no papel alumínio e leve ao forno para assar por 1 hora. Após esse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar.

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