Rocambole de doce de banana

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• Leite (a quantidade de ovos quebrados dentro de um copo é a mesma medida de leite)
• 12 colheres de açúcar refinado
• 12 colheres de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de emulsificante para bolos e sorvete
• 12 bananas nanicas bem maduras
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• açúcar e canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Coloque todos os ingredientes do pão-de-ló em uma batedeira e bata por 5 minutos se for batedeira planetária na velocidade máxima, caso não por 10 minutos em outras batedeiras menos potentes (a massa ficara bem cremosa).

2. 2

   Untar uma forma com margarina e polvilhar com trigo.

3. 3

   Assar em forno preaquecido a 200°C.

4. 4

   Logo após retirar do forno o pão-de-ló umedecer um guardanapo e tombar a massa em cima. Enrolar a massa como um rocambole e deixar esfriar.

5. 5

   Pique as bananas em uma panela, coloque o açúcar e o chocolate em pó e leve ao fogo mexendo até que o doce desgrude do fundo da panela.

6. 6

   Deixe esfriar (rechear com o doce ainda morno).

7. 7

   Desenrolar a massa do rocambole com uma colher e espalhar o doce de banana sobre ele.

8. 8

   Depois enrolar novamente sem o guardanapo.

9. 9

   Polvilhar o açúcar misturado com a canela em cima do rocambole é fácil de fazer e muito gostoso.

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