Torta de amendoim

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 225 g de açúcar
• 135 g de amendoim torrado e moído
• 90 g de pão torrado ou ralado (farinha de rosca)
• 190 g de margarina
• 190 g de açúcar
• 100 g de amendoim torrado e moído grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar na batedeira.

2. 2

   Junte o amendoim e o pão torrado e misture sem bater. Por último as claras em neve. Leve para assar em forma redonda untada para torta forrada com papel fino. Aproximadamente 50 minutos ou até passar um palito e sair limpo.

3. 3

   Bata as gemas com o açúcar na batedeira. Junte o amendoim e o pão torrado e misture sem bater. Por último junte as claras em neve. Leve para assar em forma redonda para torta forrada com papel fino. Aprox. 50 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.

4. 4

   Corte o bolo em duas partes para rechear. Molhe com suco de laranja ou guaraná. Passe o recheio na primeira camada. Coloque a outra parte da massa por cima e use o restante da cobertura para cobrir. Salpique com amendoim moído e enfeite com hortelã e grãos de amendoim inteiro.

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