Rocambole de chocolate

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 9 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (café) de margarina
• 5 gotas de baunilha
• Papel manteiga
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as 8 claras das oito gemas.

2. 2

   Bata as claras em neve em um recipiente.

3. 3

   Em seguida, em outro recipiente bata muito bem as 8 gemas com as 8 colheres (sopa) de açúcar até ficar um creme esbranquicado.

4. 4

   Então misture esse creme nas claras em neve mexendo muito bem com uma colher.

5. 5

   Continue mexendo e coloque as nove colheres (sopa) de chocolate em pó até ficar homogêneo.

6. 6

   Unte uma assadeira retangularcom margarina, coloque o papel manteiga e unte também.

7. 7

   Coloque a massa de chocolate, leve para assar em forno pre aquecido por uns 25 minutos.

8. 8

   Deixe esfriar um pouco, entao vire sobre um pano de prato umedecido.

9. 9

   Enquanto aguarda esfriar faca o recheio. Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, as 2 gemas, 1 colher (café) de margarina e as cinco gotas de baunilha leve ao fogo ate ficar um creme, meio grossinho.

10. 10

    Coloque esse creme em cima do rocambole e, pegue nas pontas do pano de prato e enrolando formando o rocambole.

11. 11

    Deixe o rocambole enrolado no pano de prato ate esfriar bem. Então e só tirar do pano de prato e levar à geladeira. Depois é só servir.

❓ Perguntas frequentes

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