Rocambole de carne moída da Fabiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída temperada a gosto
• 1 ovo (crú)
• 4 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de queijo mussarela
• 3 ovos cozidos
• 3 palmitos
• 1 gomo de calabresa cortada ao meio no comprimento e frita
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 lata de pomarola
• 1 pacote de queijo ralado
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a carne moída temperada e misture o ovo crú e as 4 colheres de trigo, com as mãos misture bem.

2. 2

   Abra a carne em cima de um papel manteiga ou em cima de um pano de prato umido e limpo, fazendo um retângulo.

3. 3

   Depois de aberto comece colocando o presunto por toda superfície da carne, depois o queijo, os ovos, a calabresa, o palmito e enrole igual rocambole, apertando bem.

4. 4

   Cuidado na hora de enrolar para tirar o papel ou o pano.

5. 5

   Depois de enrolado envolva em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 60 minutos.

6. 6

   Retire do forno e tire o papel, coloque o pomarola, o queijo ralado e volte por mais 30 minutos.

7. 7

   Retire do forno, coloque em um prato, enfeite a gosto e sirva com arroz branco e salada de alface.

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