Lombo de porco recheado (italiana)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo
• 3 cebolas
• 4 cenouras
• 1 maço de acelga
• Alecrim fresco
• Vinho branco
• 1/2 copo de óleo
• 125 g de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo e a manteiga em um tabuleiro maior que a carne.

2. 2

   Corte a cenoura, cebola, acelga em finas fatias.

3. 3

   Abrir o lombo ao meio como se fosse um livro, temperá-lo a gosto e recheá-lo com a verdura fatiada e o alecrim.

4. 4

   Assar em forno pré-aquecido por 50 minutos à 180°.

5. 5

   A cada 10 minutos regá-lo com o vinho.

6. 6

   Vai bem servido com arroz branco e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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