Rocambole de carne moída com pão amanhecido

🥕 Ingredientes

• 500 g carne moída
• 1 cebola ralada ou picada
• 1 dente de alho picado
• temperos a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• Pão francês umedecido (eu umedeço no leite até ficar uma fainha quase umida)
• 1/2 abobrinha pequena
• 1/2 cenoura pequena
• Linguiça calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarele o pão e deixe o umedeça.

2. 2

   Misture os demais ingredientes (menos o recheio).

3. 3

   Corte os ingredientes em fatias finas, da mesma espessura (1/2 centímetro)

4. 4

   Estenda a carne em cima de uma mesa sobre um filme PVC (corte o tamanho para que você se sinta seguro para enrolar), deixe-a retangular, não muito fina.

5. 5

   Disponha as fatias do recheio em cima da carne no mesmo comprimento dela para enrolar, com uma das pontas do filme enrole a carne (a cada volta dê uma leve pressionada para garantir que o rocambole e continue até o final).

6. 6

   Coloque para assar em uma assadeira untada, regue com azeite .

7. 7

   Deixe no forno preaquecido, por uns 30 minutos, até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)