Farofa com carne assada

🥕 Ingredientes

• Carne assada (pode ser aquela que sobrou do churrasco)
• 2 tomates grandes cortados em cubinhos
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picado
• cheiro verde a gosto
• 1 ovo
• farofa temperada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture toda a carne assada, não tem problema se tiver carne e linguiça juntos.

2. 2

   Junte em uma panela a cebola, o alho e os tomates e refogue com azeite.

3. 3

   Quando o tomate já tiver soltado bastante água, junte a carne triturada e o ovo (cru).

4. 4

   Vai ficar uma "pasta" bem molhadinha, então acrescente o cheiro verde e a farofa.

5. 5

   Cuidado com a quantidade de farofa para não ficar muito seco e duro!

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