Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão pequeno
• 1 colher de manteiga
• 1 caldo de carne
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pequenos cubos.

2. 2

   Corte o tomate e o pimentão em pedaços pequenos.

3. 3

   Em uma panela de pressão coloque a colher de manteiga, e doure a cebola, em seguida adicione o pimentão, o caldo de carne e o tomate. Acrescente a carne.

4. 4

   Mexa um pouco e tampe a panela, sem colocar pressão, depois de 5 minutos irá se formar um molho (se não formar um molho, adicione meio copo de água).

5. 5

   Feche a panela com pressão e deixe mais ou menos por 20 minutos, em seguida abra a panela, e deixe aberta para o molho secar um pouco, não retire a panela do fogo.

6. 6

   Depois que secar um pouco, retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Está pronto para servir.

8. 8

   Se preferir sirva com arroz e batata palha!

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