Rocambole de Carne Moída Áurea

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 3 ovos grandes
• 1 kg de farinha de rosca
• 200g de queijo mussarela áurea (fatiado)
• 200g de presunto ou apresuntado
• 1 colher (chá) de molho shoyu áurea
• 1 colher (chá) de molho de alho áurea
• 3 tomates grandes
• tempero completo áurea com pimenta
• 1 extrato de tomate áurea
• 1 molho ditomato áurea
• azeitonas, ovos cozidos, palmito e o que mais desejar para o recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne moída em uma recipiente grande para fácil manuseio, para tempero use uma colher de chá de molho de alho Áurea, uma colher de chá de molho shoyu Áurea, e tempero completo Áurea com pimenta a gosto, misture bem ate que o tempero se incorpore bem a massa, coloque os ovos e volte a misturar bem.

2. 2

   Em seguida vá colocando ao pouco a farinha de rosca até que a massa fique homogênea, ira ficar grudenta, mas é normal. Após misturar tudo, cubra a mesa com um plástico limpo e coloque a massa, coloque outro plástico por cima e com um rolo estique a massa até a mesma ficar com aproximadamente 1 minuto de espessura.

3. 3

   Em seguida retire o plástico de cima, sobre a massa passe uma camada de extrato de tomate Áurea e faça uma camada com o queijo já fatiado tipo mussarela Áurea e uma camada de presunto ou apresuntado, uma camada de tomates picados e uma camada de palmito ovos cozidos fatiados azeitonas fatiadas ou o que mais desejar. Depois de rechear, com a ajuda do plástico que esta por baixo vá enrolando delicadamente como um rocambole mesmo, coloque o rocambole em uma forma untada, e coloque no formo médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

4. 4

   Depois de assado coloque um sache de molho de tomate Ditomato Áurea por cima, umas fatias que queijo Áurea, mais 5 mim e está pronto.

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