Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 100 g de fermento para pão
• 1 copo de água morna
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo o suficiente para descolar da mão
• 500 g de carne moída
• 50 g de queijo ralado
• 4 tomates picados
• 1 cebola picada
• Azeitonas
• Salsinha
• Pitada de sal
• Pitada de pimenta-do-reino ou dedo-de-moça picada
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande coloque a água, o óleo, o sal até dissolver tudo e ficar com uma aparência de leite.

2. 2

   Coloque a farinha de trigo aos poucos, até a massa soltar das mãos.

3. 3

   Reserve por uns 5 minutos.

4. 4

   Divida a massa em 2 pedaços iguais.

5. 5

   Estique a massa em uma superfície plana.

6. 6

   Coloque aos poucos o recheio, após toda a massa estar com o recheio enrole como rocambole, coloque em uma forma grande untada e pincele com gema de ovo.

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