🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 500 g carne moída
- 1 cenoura pequena bem picadinha ou ralada
- 1/2 cebola grande picadinha
- 2 talos de aipo ou salsão
- 300 g de miolo de pão
- 240 ml de leite
- 250 g de queijo Parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 pacotinho de preparado de purê de batata
- Salsinha picadinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Pré-aquecer o forno à 180º.
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Untar 12 forminhas (pode ser as de empadinha ou as de Cupcake).
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Deixar de molho o miolho de pão no leite.
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Refogar as verduras picadinhas.
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Misturar a carne, os ovos, o queijo parmesão, a salsinha, o miolo de pão, o sal, a pimenta e as verduras refogadas anteriormente em uma vasilha grande com os dedos.
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Colocar a mistura anterior de carne nas forminhas e assar até que fiquem doradas e separando-se dos laterais, uns 20 a 25 minutos. Desenformar.
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Prepare o purê de batatas seguindo as instruçoes do pacote. Na quantidade de água indicada coloque umas gotas de corante alimentício.
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Deixar que se esfrie un pouco, colocar no saco de confeitar, com uma ponta de "estrela" e adornar as forminhas de carne.
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