Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de 1ª
• 1 cebola grande
• ½ pimentão
• 1 maço salsa/cebolinha
• 1 tomate
• molho de tomate
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída com o sal, depois rale sobre a carne a cebola e misture novamente até ficar homogêneo.

2. 2

   Sobre um plástico, abra massa com espessura de cerca de 2 cm.

3. 3

   Goteje o molho de tomate por toda a massa.

4. 4

   Pique o pimenta, a salsa/cebolinha e o tomate e salpique sobre a massa uniformemente.

5. 5

   Com o apoio do plástico, enrole a carne cuidadosamente no formato de rocambole.

6. 6

   Coloque no tabuleiro (sobre o papel alumínio) tirando o plástico.

7. 7

   Coloque mais 2colheres de molho sobre a massa e espalhe com o garfo fechando qualquer abertura.

8. 8

   Feche o papel alumínio e leve ao forno (fogo médio) por 30 minutos.

9. 9

   Abra o papel alumínio e deixe assando até a água secar, ou ficar dourado.

10. 10

    Sirva fatiado.

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