Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole moído
• 1 pacote de creme de cebola
• 150 g de mussarela fatiada
• 150 g de presunto fatiado
• 100 g de toucinho defumado em tiras finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne em uma vasilha funda e misture o creme de cebola, é o tempero único e suficiente, sove muito bem até a carne aderir todo tempero e ficar com liga.

2. 2

   A seguir estenda-a em um lugar plano, pode ser em um mármore, deixe-a como um quadrado uniforme numa espessura não muito fina para não arrebentar.

3. 3

   Coloque sobre ela (a carne estendida) a mussarela e o presunto, feito isso comece a enrolar feito um rocambole cuidando para fica bem fechado, principalmente as pontas.

4. 4

   Após a carne bem enrolada, enfeite com as tiras de toucinho defumado fazendo X com ela em cima do rocambole.

5. 5

   Leve ao forno tradicional, mas antes forre a assadeira com papel alumínio para melhor retirada por mais ou menos 40 minutos, o suficiente para assar por dentro e tostar por fora.

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