Saladão à moda Oriental

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de guizado de frango cozido e levemente frito ou peito de frango cozido e desfiado
• linguiça calabreza defumada em rodelas (opcional, pode ser substituida por salcicha)
• 1 molho de brócolis cozidos
• 1 couve flor pequena cozidos
• 4 cenouras médias cozidos
• 1 pimentão (verde, vermelho ou amarelo)
• 1/2 kg de vagem cozida
• 4 tomates picados (opcional)
• 5 ovos cozidos e picados (ou em rodelas)
• Sal temperado a gosto
• 1 colher de sopa azeite de oliva (ou de soja)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozidos os legumes previamente, devem ser picados e misturados gradativamente ao prato, intercalando cada camada com uma pitada de sal e azeite, decore com rodelas de ovos.

2. 2

   Este prato não nescessita acompanhamento, mas se desejar pode acrescentar arroz branco ou colocar por sobre uma massa yakissoba.

3. 3

   É adequado para aqueles dias quentes de verão, ou praia, pois é para ser servida fria ou gelada. Pode ser preparado de um dia para o outro, neste caso não coloque os tomates, cubra com um plástico o refratário e deixe temperado na "geladeira", não coloque no freezer. Acrescente aipim frito ou cozido, se desejar, aqui em casa todos gostam. Pode ser substituido o frango por pedaços de merluza, atum, ou lombinho de porco também em pedaços, neste caso não use a linguiça calabresa.

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