Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (café) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• cheiro verde a gosto
• Creme (opcional)
• 150 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 50 azeitona se caroço
• Pimentão picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, acrescente a cebola, a salsa, molho inglês, mostarda, a carne, o creme de cebola o sal e a farinha de rosca até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Abra um retângulo dessa carne e recheie com as fatias de presunto e mussarela, azeitona e pimentão picado.

3. 3

   Enrole como rocambole apertando bem as pontas para não abrir e pincele com manteiga derretida.

4. 4

   Leve o rocambole para assar em forno preaquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos a 180°C, após esse tempo retire o papel e doure por mais 10 minutos.

5. 5

   Sirva o mesmo fatiado em uma travessa decorada com alface e tomate.

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