Rocambole de carne macio

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 dente de alho amassado
• Pimenta-do-reino e louro em pó a gosto
• 1 caixa (200ml) de creme de leite
• 200 g de bacon em fatias finas
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 pimentão verde em tiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho, a pimenta-do-reino, 1 pitada de louro em pó ou seu tempero favorito.

2. 2

   Coloque um pouco de sal, pois o creme de cebola não é o suficiente.

3. 3

   Depois de temperar a carne, junte o creme de cebola e o creme de leite.

4. 4

   Mexa e amasse bem nas mãos para ficar com uma consistência cremosa.

5. 5

   Forre uma superfície plana (a pia ou a mesa por exemplo) com um plástico de tamanho 30X20 cm.

6. 6

   Sobre o plástico, coloque a massa de carne e a amasse na forma retangular usando as mãos. Faça com ela um retângulo de mais ou menos 15X30 cm.

7. 7

   Espalhe o recheio cru sobre a massa e com a ajuda do plástico enrole a massa com o recheio dentro no formato de um rocambole.

8. 8

   Ponha em uma assadeira, sem o plástico. Cubra com papel de alumínio e deixe assar em forno médio por 40 minutos. Tire o papel de alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar.

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