Rocambole de carne de porco com rúcula

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de carne de porco moída
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 cebola média triturada
• alho triturado a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
• 300 g de mussarela
• 1 maço de rúcula

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne, o ovo, a farinha de rosca e os temperos até homogeneizar.

2. 2

   Estique essa massa em cima de um plástico filme.

3. 3

   Espalhe por cima a rúcula e a mussarela.

4. 4

   Com a ajuda do plástico filme enrole a carne.

5. 5

   Retire o plástico filme e leve ao forno médio por 90 minutos.

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