Rocambole de carne da Geisa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena
• 1 colher (chá) de adobo
• Sal e pimenta a gosto
• 150 g de presunto ou bacon fatiado
• 150 g de queijo fatiado
• 5 colheres (sopa) de tomate seco picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes em uma vasilha até encorporar bem todos os ingredientes e temperos à carne.

2. 2

   Despejar a mistura sobre um filme plástico e abrir até que fique com aproximadamente 1 cm de espessura.

3. 3

   Colocar os ingredientes do recheio espalhados sobre a carne, cuidado para não aproximar muito das bordas para evitar que vazem durante o cozimento.

4. 4

   Enrolar o rocambole com a ajuda do filme plástico, fechando bem as pontas.

5. 5

   Colocar em uma assadeira untada com óleo.

6. 6

   Assar em forno médio (200º) por cerca de 45 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.

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