Bolo de aipim da Cida

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 200 ml leite de coco
• 50 g coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo e fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Coloque em forma untada.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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