Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de aveia
• Salsa, sal, molho de soja, pimenta do reino a gosto
• Bacon fatiado
• 100 g de presunto
• 200 g de calabresa moída
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a carne moída, ovo, farinha de rosca, cenoura, 1/2 cebola, aveia, salsa, sal e pimenta do reino a gosto e deixe separado.

2. 2

   Refogar a outra metade da cebola no óleo e fritar a calabresa.

3. 3

   Abrir a carne em papel alumínio (não deixar a massa muito fina) e colocar o presunto e a calabresa para rechear e enrolar o rocambole.

4. 4

   Colocar 2 fatias de bacon e molho de soja em cima.

5. 5

   Enrolar no papel alumínio e levar ao forno por 30 minutos para assar.

6. 6

   Tirar o papel alumínio e deixar por mais 10 minutos.

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