Rocambole de atum

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 tomate picado
• 2 latas de atum em conserva
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• 2 colheres de requeijao para cobrir
• Salsa picada para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar, o sal, e as gemas uma a uma.

2. 2

   Retire da batedeira e misture o trigo e o fermento.

3. 3

   Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.

5. 5

   Desenforme sobre um pano úmido, enrole para dar o formato de um rocambole e espere esfriar.

6. 6

   Aqueça o azeite e refogue o tomate e o atum.

7. 7

   Junte o requeijão e tempere a gosto, reserve.

8. 8

   Desenrole o rocambole, espalhe o recheio e enrole novamente.

9. 9

   Cubra com o requeijão e salpique a salsinha e a salsa.

10. 10

    Sirva quente ou frio.

❓ Perguntas frequentes

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