Bobó de camarão do mestre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão cinza
• 5 cebolas media
• 5 tomate médio
• 1 kg de aipim
• 1 garrafinha de leite de coco 50ml
• 6 dentes de alho
• 1 pimentão grande
• 1 pacotinho de curry
• 1 pacotinho de pimenta-do-reino
• 2 limões
• 1 mole de coentro
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão na véspera com limão, sal, curry, pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela separada cozinhe o aipim.

3. 3

   Pique o tomate, a cebola, o pimentão e bata no liquidificador com um pouco de água.

4. 4

   Em outra panela grande, doure o alho socado junto com o coentro picado.

5. 5

   Ao dourar, acrescente os ingredientes batidos no liquidificador.

6. 6

   Ao cozinhar o molho acrescente o camarão temperado.

7. 7

   Deixe cozinhar por 30 minutos.

8. 8

   Bata o aipim no liquidificador e acrescente no molho do camarão e deixe ferver por 20 minutos, mexendo bem até misturar os ingredientes.

9. 9

   Acrescente um pouco de azeite.

10. 10

    Acrescente o leite de coco e misture.

11. 11

    Acrescente mais um pouco de azeite e deixe ferver por 15 min e proto sirva com pimenta a gosto!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)