Bacalhau em Postas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombos de bacalhau
• 50 g de alho torrado
• 150 ml de azeite
• Sal a gosto
• Legumes cozidos (sugestão: cenoura, batata e vagem)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau na água gelada por 6 horas, trocando a água de 3 em 3 horas. Em seguida, grelhe o bacalhau na chapa com azeite, até comece a criar uma crosta. Adicione o alho e azeite por cima do bacalhau. Reserve. Descasque e cozinhe os legumes em água e sal. Sirva os legumes com o bacalhau.

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