Rocambole de arroz recheado com frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• frango desfiado (mais ou menos 1 kg)
• massa de tomate a gosto
• milho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o arroz, os ovos, o leite, o óleo e o sal.

2. 2

   Despejar numa vasilha mais funda e acrescentar aos poucos a farinha de trigo.

3. 3

   A massa fica na mesma consistência de uma massa de bolo.

4. 4

   Unte um tabuleiro retangular com manteiga e farinha e despeje a mistura.

5. 5

   Leve ao forno por cerca de 25 à 30 minutos, vigiando sempre.

6. 6

   Ao enfiar um palito, se sair limpo, retire do forno.

7. 7

   Deixe amornar e desenforme em cima de um pano de prato limpo e úmido.

8. 8

   Desfie o frango, misture com a massa de tomate e o milho.

9. 9

   Coloque o recheio de frango, não muito molhado, e enrole como rocambole.

10. 10

    Pode ser servido com molho rosé ou catchup, fica uma delícia.

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