Bolo diferente de abóbora

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de abóbora crua descascada e ralada grossamente
• 1 pitada de sal
• 2 copos de farinha de trigo
• 1/2 copo de maizena
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de chocolate
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, os ovos e o óleo.

2. 2

   Acrescente o açúcar e o sal, bata bastante.

3. 3

   Acrescente a abóbora e continue batendo.

4. 4

   Coloque a farinha, a maizena e o coco em uma bacia e misture.

5. 5

   Despeje o conteúdo do liquidificador e mexa bem.

6. 6

   Coloque em um tabuleiro untado.

7. 7

   Leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.

8. 8

   Após assado, leve todos os ingredientes da calda ao fogo por 3 minutos.

9. 9

   Despeje a calda em cima do bolo.

10. 10

    Se não quiser o chocolate, faça só com o creme de leite e o açúcar.

11. 11

    Polvilhe coco ralado.

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