Rocambole de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de arroz cozido
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 lata de atum
• Tomate, cebola, pimentão, hortelã grosso batido no liquidificador
• Extrato de tomate
• Pimenta cominho
• Azeitonas
• Milho verde
• Um pano de prato úmido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo.

2. 2

   Despeje em uma vasilha e adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.

3. 3

   Se achar necessário adicione um pouco mais de farinha, reserve.

4. 4

   Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo, despeje a mistura e leve ao forno até que um palito de dente saia limpo.

5. 5

   Enquanto a massa estiver no forno prepare o recheio.

6. 6

   Bata 2 dentes de alho com sal, reserve.

7. 7

   Em uma panela coloque um pouco de óleo e frite o alho.

8. 8

   Adicione o tempero batido no liquidificador e refogue.

9. 9

   Coloque o extrato, o atum e continue refogando sem colocar água.

10. 10

    Adicione a azeitona e o milho verde, refogue por mais 3 minutos e desligue.

11. 11

    Desenforme a massa sobre o pano de prato úmido.

12. 12

    Espalhe o recheio por toda a massa e enrole como um rocambole normal.

13. 13

    Sirva quente ou frio, como desejar.

❓ Perguntas frequentes

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