Rocambole de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 copo duplo de leite (tipo de requeijão)
• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra de arroz)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100 g de manteiga ou margarina
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento.
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Molho de tomate para colocar por cima do rocambole

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, menos a farinha e o fermento.

2. 2

   Depois de batido coloque em uma vasilha, adicione a farinha e o fermento, bata até a mistura ficar bem homogênea.

3. 3

   Unte um tabuleiro grande e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

4. 4

   Coloque a masa no tabuleiro e leve para assar, por 15 a 20 minutos, ou até que a massa comece a corar dos lados.

5. 5

   Essa massa não pode corar de mais, pois quando for enrolar ela se quebrará.

6. 6

   Tire do forno e vire em cima de um pano de prato, coloque o recheio e espalhe.

7. 7

   Enrole a massa com o auxílio do pano de prato.

8. 8

   Já enrolado deixe esfriar um pouco para que a massa não se desenrole.

9. 9

   Coloque em um atravessa, espalhe o molho de tomate por cima do rocambole e salpique queijo parmesão.

10. 10

    Leve para gratinar.

11. 11

    Sirva com uma salada verde ou outro acompanhamento.

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