Rocambole da Tia

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 6 ovos
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) fermento em pó
• margarina para untar a assadeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma assadeira média, unte com margarina e forre toda a assadeira com papel alumínio, com bastante cuidado para não rasgar.

2. 2

   Despeje sobre a assadeira o leite condensado e o coco ralado, reserve.

3. 3

   Para a massa, separe a gema e bata em uma batedeira juntamente com o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo e por último o fermento.

4. 4

   Em seguida acrescente a clara em neve sobre a massa, mexendo devagar com os batedores da batedeira.

5. 5

   Despeje sobre a assadeira com o recheio e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, em forno bem quente.

6. 6

   Umedeça um pano de prato limpo, jogue farinha de trigo e vire a assadeira, retire o papel alumínio, enrole a massa com o auxílio do pano de prato.

7. 7

   Decore ao seu gosto!

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