Risoto simples

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz para risoto
• 1 litro de água fervente
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 alhos amassados
• 1/2 xícara de vinho branco
• Champignon picado
• 1 colher de sopa de requeijão
• 2 colheres de manteiga
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho em uma colher de manteiga, junte o arroz e deixe refogar um instante.

2. 2

   Coloca o vinho branco e deie ele evaporar.

3. 3

   Coloque aos poucos a água fervida com o caldo de carne, mexendo sempre para não grudar.

4. 4

   Quando o arroz estiver no ponto, mas não totalmente seco, desligue o fogo, coloque a manteiga, o requeijão e o champignon.

5. 5

   Misture levemente.

6. 6

   Polvilhe o queijo ralado e sirva quente.

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