Frango ao coco

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro de 1,5 kg
• 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola ralada
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 raminho de alecrim
• 1 colher de café de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 200 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o frango esfregando o limão para retirar toma a gosma.

2. 2

   Em seguida lave-o e coloque em uma travessa, faça alguns furinhos e reserve-o.

3. 3

   Em outra panela coloque todos os ingredientes, menos o leite de coco e passe em todo o frango, por cima a metade do leite de coco.

4. 4

   Deixe-o marinar por 1 hora.

5. 5

   Após esta marinada, aqueça o forno a 180º (isso depende muito de cada forno).

6. 6

   Após aquecido, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora, para melhor cozimento da carne.

7. 7

   Após isso retire o papel e repita o banho com o restante do leite de coco, deixe-o dourar.

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