Biscoitinho de Ricota

🥕 Ingredientes

• 400g de coco ralado desidratado
• 2 xícaras (chá) de ricota bem amassada (sem grumos)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• Açúcar cristal para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o coco, a ricota e o açúcar.

2. 2

   Adicione o leite condensado aos poucos, e vá apertando a massa com as mãos até ficar firme ao ponto de formar bolinhas.

3. 3

   Passe no açúcar e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) para dourar levemente.

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