Risoto rápido de frango na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado ou cortados em cubos
• 1 batata grande cortada em cubinhos
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 1 envelope de caldo de frango ou galinha
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 4 xícaras de (cha) de água fervente
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de queijao parmesão ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e o frango desfiado ou em cubos.

2. 2

   Acrescente a batata a cenoura eo caldo de frango ou galinha.

3. 3

   Adicione o arroz e misture tudo delicadamente.

4. 4

   Coloque água e o sal, tampe a panela de pressão.

5. 5

   Iniciada a pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e abra depois que todo vapor sair.

6. 6

   Transfira para uma travessa, salpique a salsa e o queijo ralado se preferir, e sirva.

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