Caldo de galinha

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 kg de Mandioca
• Açafrão
• 2 caldos Knorr de galinha
• Cheiro verde
• Salsinha
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Torresmo (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão cozinhar o frango com sal e caldo knorr.

2. 2

   Em uma panela de pressão cozinhar a mandioca.

3. 3

   Após cozinhar a mandioca bater a mesma com a água da panela no liquidificador. Bater tudo e colocar em uma vasilha.

4. 4

   Após o frango estar cozido, desfiar o mesmo.

5. 5

   Em uma panela grande, ou na panela de pressão mesmo colocar os temperos para refogar: cebola, alho, caldo knorr.

6. 6

   Acrescentar o frango desfiado e o sal a gosto e refogar.

7. 7

   Acrescentar na panela bastante cheiro verde e salsinha econtinuar refogando.

8. 8

   Após estar bem refogado ir acrescentando o caldo de mandioca que esta separado na vasilha.

9. 9

   Acrescentar uma colher de alçafrão e esperar levantar fervura após uns 10 minutos está pronto para servir.

10. 10

    Quando for servir poderá acrescentar o torresmo em seu prato.

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