Risoto para Thais

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Cebola
• Alho
• Óleo
• Extrato de tomate
• Sal a gosto, pois o caldo tem sal
• 1 xícara de arroz
• 1 e 1/2 de caldos de galinha
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 200 g de mussarela em cubos
• 1 creme de Leite
• 50 g de queijo ralado
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refoge a cebola, o alho e coloque o arroz, frite por 2 minutos.

2. 2

   Coloque aos poucos o caldo de galinha sem cobrir o arroz, mexendo sem parar e sempre regando com o caldo, até que o arroz esteja bem cozido.

3. 3

   Coloque 4 colheres de extrato de tomate para da cor, ainda no fogo coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha, apague o fogo e misture o creme de leite.

4. 4

   Faça uma camada do risoto em uma forma, coloque a mussarela em cubos espalhando bem, coloque outra camada do risoto, cubra com queijo ralado, decore com batata palha.

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