Risoto na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 250 g de peito de frango cortado em cubos
• 50 g de bacon picado
• 100 g de linguiça calabresa cortada em rodelas ou picada
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 60 ml de vinho branco seco ou vinagre de maçã
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 500 ml de água
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50 g de manteiga
• 1 xícara de queijo muçarela picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela de pressão e frite a cebola e o alho

2. 2

   Adicione o frango, o bacon e a linguiça e frite

3. 3

   Adicione o arroz e misture tudo

4. 4

   Adicione o vinho/vinagre, sal e pimenta e mexa

5. 5

   Por último, coloque o caldo de galinha, misture e feche a panela

6. 6

   Leve ao fogo médio e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão

7. 7

   Abre a panela após tirar do fogo, adicione a manteiga e mexa até dissolver por completo

8. 8

   Para finalizar adicione o queijo e mexa

❓ Perguntas frequentes

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