Risoto latino

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara azeite oliva
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 lingüiça de porco (pura)
• 1 tomate, sem pele picado
• 1/3 pimentão, amarelo e picado
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1/2 taça vinho branco seco
• 2 1/2 xícaras de água fervente
• 1 espiga de milho (sem sabugo)
• 1 punhado de ervilha fresca
• Sal a gosto
• 1/3 de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola e o alho no azeite e acrescentar a lingüiça.

2. 2

   Fritar, acrescentar o tomate e o pimentão.

3. 3

   Refogar, acrescentar o arroz, o vinho e água.

4. 4

   Deixar levantar fervura e acrescentar o milho, a ervilha e o sal.

5. 5

   Por último, colocar a salsa picada.

6. 6

   Servir em seguida.

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